J'avais reçu la recette de mousse au chocolat sur lit de blancs d'oeufs battus en neige avec spéculoos et macarons mixés incorporés, le tout mis au congélateur quelques heures.
Je ne retrouve plus le papier et donc les proportions.
C'est qqn qui allait aux cours du soir qui me l'avait donnée mais plus de contact.
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