La cuisine cefor midable

croque-monsieur au Herve

Croque-monsieur au Herve

Pour 16 pers.

Ingrédients :

-         1 petit pain blanc

-         2 c à s de beurre

-         ½ Herve bien fait

-         1 c à s de moutarde

-         8 fines tranches de bacon

Procédé :

1-    Découper huit tranches de pain et détachez en la croute.

2-    Mélanger le beurre, la moutarde et le fromage, puis tartinez-en 4 tranches de pain.

3-    Placez deux tranches de bacon puis recouvrez d’une autre tranche de pain.

4-    Enduisez le pain de beurre fondu et dorez au four préchauffé à 250 °C.

Coupez les croque-monsieur en 4 et servez chaud.


19/12/2009
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