La cuisine cefor midable

ratte au saumon fumé

Ratte au saumon fumé

Pour 10 pers.

Ingrédients :

-         Ratte

-         Saumon fumé

-         Boursin

-         Cerfeuil

-         Spaghetti

Procédé :

1-    Cuire les pommes de terre dans l’eau légèrement salée, les égoutter, les éplucher chaude.

2-    Couper quelques tranches de saumon fumé

3-    Couper la base de la ratte pour qu’elle ne tombe pas, vider la un peu, garnir d’un fromage qui tient bien.

4-    Faire une fleur de saumon, que vous poser sur le fromage.

5-    Garnir d’une pluche de cerfeuil et piquer un spaghetti frit.



19/12/2009
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