nouilles chinoises sauté aux porc
Nouilles chinoises sauté aux porc
Préparation
: 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 150 g de pâtes chinoises
- 200 g d'échine de porc
- 100 g de soja
- 2 cuillères à soupe de sauce soja chinois
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 poignées de champignons noirs, des légumes
chinois (bambous, …)
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive chinoises
Préparation :
Couper la viande et les champignons et les autres
légumes en lamelles.
Dans un wok ou une grande poêle avec un grand bord:
mettre l'huile et la viande sur feu doux et laisser couvert le temps que la
viande cuise, remuer régulièrement.
Cuire les pâtes dans une casserole. Y ajouter la
sauce soja, le miel, les légumes. Laisser cuire 5 minutes, lorsque les pâtes
sont prêtes, les ajouter dans le wok, laisser cuire le tout encore 5 minutes.
Servir aussitôt.
