Salade liégeoise, une tradition incontournable.
Le printemps maussade et la température un peu fraîche nous pousse à chercher quelques plats pas vraiment de saison, mais qui font tant de bien au moral.
Je me suis donc décidé à vous présenter encore une fois cette recette bien belge, qui se prépare rapidement.
Une fois la casserole sur la table, chacun se sert à volonté, prend une bonne cuillerée de moutarde sur le bord de son assiette, et déguste le plat. Préférez une bonne bière, belge évidemment, pour l'accompagner.
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