purée aux olives
Purée aux olives
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min
Ingrédients : (pour 6 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre
- 125 g d'olives verte dénoyautées
- 1/2 verre huile d'olive
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre.
Mixez les olives, ensuite faite une purée avec les pommes de terre, ajoutez les olives, mettre du lait, l'huile d'olive du sel du poivre et de la noix muscade.
Servir chaud avec une poche à douille.
Vous pouvez accompagner votre plat d'épinards à la crème et des bâtons de poissons.