crêpes au porto
Crêpes au porto
Pour 5 pers.
Ingrédients :
5 crêpes
5 tranches fines de lard
Champignons émincés
Reblochon
Gruyère
Pour la sauce :
Crème fraîche
Porto
Concentré de tomate
Sel et poivre
Préparation :
Confectionner la sauce en y mélangeant tous les ingrédients.
Etaler une crêpe et y déposer une tranche de lard, puis y mettre une rangée de champignons et napper d'un peu de sauce et terminer par quelques morceaux de reblochon.
Fermer le crêpe et napper le tout de sauce et d'un peu de gruyère.
Passer au four à 180 ° -30 minutes.
Recette de Nathalie