Feuilletés au chèvre et à la pomme
Feuilletés au chèvre et à la pomme
Pour 32 pièces
Ingrédients :
- 2 abaisses de pâte feuilletée
- 300 gr de fromage de chèvre, coupé en lamelles
- 2 pommes à cuire
- 2 c à s d’huile d’olive vierge extra
- 1 c à s de thym-citron frais haché
Procédé :
1- Préchauffez le four thermostat 210 °.
2- Couper chaque abaisse en 4 carrés, puis chaque carré en quatre.
3- Ranger sur une plaque de four légèrement huilée.
4- Mettre du fromage au centre de chaque carré en laissant une partie bordure libre.
5- Evider les pommes non pelées et émincer en fines lamelles.
6- Placer plusieurs lamelles sur la pâte de façon à recouvrir complètement le fromage.
7- Badigeonner les pommes d’un peu d’huile et parsemer de thym-citron.
8- Saler et poivrer à volonté.
9- Faire cuire les feuilletés 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit cuite et les bords dorés.
10- Servir immédiatement.
