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crêpes au porto

Crêpes au porto

Pour 5 pers.

Ingrédients :

5 crêpes

5 tranches fines de lard

Champignons émincés

Reblochon

Gruyère

 

Pour la sauce :

Crème fraîche

Porto

Concentré de tomate

Sel et poivre

Préparation :

Confectionner la sauce en y mélangeant tous les ingrédients.

Etaler une crêpe et y déposer une tranche de lard, puis y mettre une rangée de champignons et napper d'un peu de sauce et terminer par quelques morceaux de reblochon.

Fermer le crêpe et napper le tout de sauce et d'un peu de gruyère.

Passer au four à 180 ° -30 minutes.

Recette de Nathalie



27/02/2010
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