La cuisine cefor midable

Œuf de caille sur toast frit à la mousse de foie

Œuf de caille sur toast frit à la mousse de foie

Procédé :

-         Cuire les œufs de caille sur le plat.

-         Frire des toasts à la poêle.

-         Déposer un médaillon de mousse de canard sur le toast.

-         Garnir avec l’œuf de caille.

 



18/11/2010
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